29 Temmuz 2014 Salı

Susamlı Tatlı Simit Tarifi

Susamlı tatlı simit tarifi ve yapılışı için gerekli olan malzemeler:
1 paket margarin
1 su bardağı zeytin yağ
1 su bardağı şeker
2 adet yumurta (birinin beyazı ayrılacak üzeri için)
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un.

26 Temmuz 2014 Cumartesi

Prenses Pasta Tarifi

Prenses pasta tarifi: Karıştırma kabı içerisine margarin ve şekeri ekleyerek mikser teli yardımı ile köpürene kadar çırpın. Harcın içerisine toz haline getirdiğimiz bademleri, bitter çikolatay, 2 bardak elenmiş un, kabartma tozu kakao tozu ve 2 bardak süt ekleyerek harmanlayın. Kar beyazı haline gelene kadar pasta malzemelerini karıştırmaya devam edin.

23 Temmuz 2014 Çarşamba

Muzlu Rulo Pasta

Basit ve resimli tarifimizle sizde evlerinizde bilekolay Muzlu Rulo Pasta yapabileceksiniz.
Muzlu Rulo Pasta Hazırlanışı:
Mikser ile çırpabilcemiz bir kaba,beyazını ayırıp 3 adet yumurtayı ve 2 yemek kaşığı şekeri ilave edip çırpmaya başlayalım ve köpük kıvamında kabardığında bırakalım.Ayırmış olduğumuz yumurta sarılarını farklı bir kaba koyarak çırpalım ve 2 yemek kaşığı şekeri azar azar içine boşaltın ve erimiş haldeki tereyağınıda içine ekleyelim ama ısıtarak eritmemeliyiz unutmayın ve bir miktar daha çırptıktan sonra ilk hazırladığımız yumurta beyazını üzerine ilave edin.Un,kabartma tozu,nişasta ve vanilyayı içine ekleyerek bir kaşık yardımı ile karıştırıyoruz(çırpmadan karıştırmalıyız unutmayın).

20 Temmuz 2014 Pazar

Kupta Bisküvili Kolay Pasta Tarifi

Ayrı lezzet arayışında olan pasta severler için,değişik bir pasta tarifi şle tanıştırmak istiyoruz.Yapılması çok basit olan ve kolay pasta tarifleri arayanlar içinde ideal,Kupta Bisküvili Kolay Pasta Tarifi birkerede olsa deneyin deriz.
Pasta Hazırlanışı:
Bir litre süt,şeker ve unu pişirebilceğimiz uygun bir kapta karıştırarak uygun kıvam tutana kadar pişirin.Pişirdiğimiz malzemelerimize vanilyayı ekleyerek muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edelim,daha sonra gerekli margarinide ekleyip mikserde iki üç dakika kadar karıştıralım.Çok katı olmıyacak kıvamda olan muhallebimiyi ,Kupların yarısına kadar dolduralım daha sonra içine eklemek istediğimiz meyva biz muz ile yaptık siz dilediğiniz meyvayı koyabilirsiniz,bisküvileride ekledikten sonra üzerini tekrar muhallebile doldurup kupumuzu hazırlıyoruz,geriye artık sadece pasta kuplarımıza servis için süslemek kalıyor kendi zevkinize göre görsellik vererek servis yapabilirsiniz.

17 Temmuz 2014 Perşembe

20 Dakika’da Kayıp Balık Nemo Pasta

Dün mutfağımda tatlımı tatlı bir sohbet ve hummalı bir pasta çalışması vardı. 20 Dakika Gazetesinin sevgili muhabiri Kübra Hanım ile birlikte Kayıp Balık NEMO pastası yaptık. O bana butik pasta nasıl yapılır alatırmısın dediğinde tabi ki neden olmasın dedim, sonrasında ben size geleyim mutfağınızda beraber yapalım nedersiniz dediğinde buyrun istediğiniz zaman dedim ve hafta içi en müsait olduğumuz zamanda buluşmak için sözleştik. Saat 12 sularında evime ve mutfağıma konuk oldu, nasıl bir pasta yapmak istediğimize karar vermek iki kararsız kişi için oldukça zordu :) Deniz kızı, börtü böcek, çiçek, kelebek derken kayıp balık nemo üzerince çalışmaya karar verdik. Birlikte güzel bir pasta hazırladık.

Şeker hamuru nasıl renklendirilir?
Sünger kek nasıl yapılır?
Pastacı kreması ve ganaj nasıl yapılır?
Pasta nasıl kaplanır?
Şeker hamurundan objelerin nasıl yapılıp nasıl yerleştirilir?
Butik pasta yapımı ile ilgili kafanızdaki tüm soru işaretlerini ve daha fazlasını bu röportajda bulacaksınız.

11 Temmuz 2014 Cuma

Barbie Pasta

Belki hatırlarsınız uzun zaman önce tüm fotoğraflarımı depoladığım diskimin bozulduğunu anlatmıştım. Geçtiğimiz günlerde gerek kitap projesi gerek yeni gelen işlerler yüzünde diski kurtarmaya vermiştim.
Neyse bu sayede 2 yıl önce kız kardeşimin doğum günü hediyesi için hazırladığım Barbie bebek pastanın fotoğraflarını tekrar buldum. Evinde butik pasta hazırlamak isteyen ve butik pasta bölümündeki pastaların tariflerini merak eden okuyucularıma yol gösterici olması amacıyla tarifini eklemeye karar verdim.